Die Gemeinde St. Ulrich besteht in ihrer heutigen Form seit 1833. Zum Gemeindegebiet zählen neben dem entlang der Straße sich ausdehnenden Dorf, mehrere Weiler, zahlreiche Bauernhöfe in Streulage oder auch der früher für seinen Fischreichtum geschätzte Pillersee. Er füllt in nördlicher Richtung über zwei Kilometer Länge die Pillerseetalung aus. Die periphere Lage vereitelte lange Zeit eine Ansiedlung von Betrieben und wirkte auch im Tourismus hinderlich. Neuere Entwicklungen in Verkehr und Kommunikation sowie relativ günstige Bodenpreise führten in den letzten Jahrzehnten jedoch zu einem beachtlichen Anstieg der Wohnbautätigkeit sowie zur Zunahme von Zweitwohnsitzen und Betrieben.