Cosa cresce nei diversi territori?

Utilizzazione prevalente

La procedura di coltivazione dominante in agricoltura rispecchia soprattutto le condizioni naturali. Così in Alto Adige emergono soprattutto le zone frutticole e vitivinicole della Valle dell'Adige e della Val Venosta, dove il clima mite è ideale per la maturazione della frutta. Nelle zone in quota invece dominano le coltivazioni a fieno e a pascolo, poiché nessun altro tipo di coltivazione sarebbe possibile.

Inntal verso Völs (©Angela Dittfurth)

L'agricoltura di fondovalle è dominante sia nell'arco alpino stesso, sia a nord di esso, ma anche nelle zone orientali del Tirolo e del Sud Tirolo. Solamente alcuni comuni della Valle dell'Inn e lungo la Drava dispongono di grandi aree coltivabili. La frutticoltura si concentra nella Valle dell'Adige e nella Val Venosta in Alto Adige; le più grandi coltivazioni di vite si trovano invece già in provincia di Trento.

Per calcolare la coltura dominante sono state confrontate tra di loro le quattro forme di coltivazione principali (viticoltura, frutticoltura, agricoltura e praticoltura/pascolo). Una coltivazione è dominante quando supera la seconda più praticata di almeno dieci punti percentuali. Se le due forme di coltivazione più praticate differiscono di meno di dieci punti percentuali, viene rilevata una coltivazione mista.

In Alto Adige è riconoscibile una tendenza est-ovest, con più aziende biologiche in Val Venota e nel Burgraviato. Nel Tirolo settentrionale sono per lo più i comuni di montagna ad avere un alto numero di aziende biologiche.

In questa cartina si è tenuto conto di una superficie di pascolo ridotto per rispettare meglio l'importanza delle superfici di pascolo per l'agricoltura. Gli ettari di terreno coltivati a pascolo sono stati moltiplicati per il fattore 0,125 (un ottavo): Così viene tenuto conto del limitato investimento e delle basse possibilità di rendita dei pascoli.

Nell'interpretazione delle cartine bisogna prestare attenzione al fatto che nel calcolo è confluita l'intera superficie agricola di un comune indipendentemente dall'altitudine. Può succedere che in un comune con parecchi terreni sul costone della vallata ci siano campi di fondovalle, che però non sono quantitativamente significativi