Die Karte zeigt die Bedeutung der Schaf- und Ziegenhaltung. Die Kreisgröße entpricht der Anzahl an Schafen und Ziegen, die Farbe richtet sich nach deren Anteil am gesamten Viehbestand. Um verschiedene Tierarten zu vergleichen, werden Großvieheinheiten verwendet (GVE), Schafe und Ziegen werden dabei mit dem Faktor 0,15 multipliziert. Ein Klick auf die Gemeinde zeigt ein Balkendiagramm mit dem gesamten Viehbestand einer Gemeinde.

Schaf- und Ziegenhaltung

Eine sehr extensive Form der landwirtschaftlichen Nutzung

Schafe (© Angela Dittfurth)

Die Schafhaltung ist traditionell in den Südalpen stärker ausgeprägt als in den meisten Teilen Tirols. Schafe und Ziegen stellen an die Haltung völlig andere Ansprüche als Rinder. Sie sind genügsamer, was das Futter betrifft, und ihnen sind auch Weiden in steilerer Hanglage zugänglich, die für Rinder nicht mehr geeignet sind. Durch das geringere Gewicht beanspruchen sie den Boden weniger. Auch bedürfen sie (mit Ausnahme der Milchschafe) einer wesentlich geringeren Betreuung. So werden auf Schafalmen die Tiere häufig im Frühjahr aufgetrieben und im Herbst wieder abgetrieben, ohne dass eine Behirtung nötig ist. Schaf- und Ziegenhaltung ist also meist eine sehr extensive Form der Viehhaltung, die bei steigenden Arbeitskraftkosten in ihrer Bedeutung zunimmt.

Früher bot die bei der Schafhaltung anfallende Wolle einen Mehrwert, der oft direkt im Betrieb weiterverarbeitet wurde und ein wichtiger Grundstoff der bäuerlichen Selbstversorgung war. Auch heute noch werden die Schafe geschoren, die Wolle ist jedoch meist ein Abfallprodukt, für dessen Entsorgung häufig gezahlt werden muss.

Die Schwerpunkte der Schaf- und Ziegenhaltung liegen in den Bezirken Imst, Innsbruck-Land und Osttirol sowie im Vinschgau und Burggrafenamt. Die Verteilung der Anteile der Schafe und Ziegen am gesamten Viehbestand ist im Prinzip das Spiegelbild zu den Anteilen der Rinder.

Viehbestand - Gesamtviehbestand in Großvieheinheiten (GVE) (Landwirtschaftszählung 2000) (v186:1263)
Quelle: Deutschland: Bayerisches Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung | Italien: ISTAT - Istituto nazionale di statistica | Schweiz: Bundesamt für Statistik | Österreich: Statistik Austria
Kommentar: Österreich, Italien, Schweiz: berechnet

Viehbestand - Schafe und Ziegen (Landwirtschaftszählung 2000) (v186:1221)
Quelle: Deutschland: Bayerisches Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung | Italien: ISTAT - Istituto nazionale di statistica | Schweiz: Bundesamt für Statistik | Österreich: Statistik Austria
Kommentar: Österreich, Deutschland: 1999